In de praktijk

Maandelijkse menucyclus: Elke maand plaatsen we nieuwe menu’s in de Green Kitchen‑app. Medewerkers kunnen daar zien wat er die maand wordt geserveerd.
Flexibele maaltijdafspraken: In overleg met het bedrijf bieden we verschillende varianten: bijvoorbeeld twee of drie keer per week soep, een of twee keer per week een warme maaltijd, of dagelijks een warme maaltijd of snack.
Vooraf aantallen doorgeven: Het aantal eters kan eenvoudig via de app worden doorgegeven. Klanten kunnen deze aantallen ook per e‑mail doorgeven.
Minder voedselverspilling: Met de geïntegreerde waste‑app streven we naar minimale voedselverspilling. Het buffet bestaat altijd uit beleg (met dagelijkse variatie en enkele vaste items), verschillende soorten brood en een saladebuffet.
Keuze in service: Op verzoek van de klant leveren we snacks, maaltijden en soep vijf dagen per week of minder. We kunnen Green Kitchen met of zonder personeel leveren en bieden alternatieve diensten voor het klaarzetten en opruimen van de lunchvoorziening. Ook het keukengerei (mastiek) kunnen we dagelijks afwassen en meenemen naar onze locatie, waarna het schoon retour komt.
Dieetwensen geen probleem: Vegetarische, veganistische, halal en andere dieetwensen of allergieën zijn geen uitzondering en kunnen zonder problemen worden verzorgd.
Schaalbaarheid: Vanaf ongeveer 20 personen kunnen wij Green Kitchen leveren met personeel; zonder personeel is het concept al voor kleinere groepen geschikt.

Op deze manier combineren we hoogwaardige catering met duurzaamheid en flexibiliteit.